Một tin vui giành cho những ai hay ăn giá đỗ và yêu thích nó là danh sách 8 món ngon từ giá đỗ giúp bạn chữa bệnh máu nhiễm mỡ. Vì ăn giá đỗ chữa máu nhiễm mỡ rất hiệu quả đấy nhé!
Dưới đây là danh sách 8 món ngon từ giá đỗ giúp bạn chữa bệnh máu nhiễm mỡ, bạn có thể thực hiện hàng ngày để giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu.
1. Salad giá đỗ
Salad giá đỗ là một món ăn ưu tiên hàng đầu vì không sử dụng dầu mỡ để chế biến, thân thiện với sức khỏe và vô cùng ngon miệng. Hãy thực hiện Salad giá đỗ này cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé. Nhất là đối với thành viên trong gia đình bạn đang mắc bệnh máu nhiễm mỡ.
Cách làm:
- Giá đỗ rửa sạch, trần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.
- Cho giá đỗ vào tô to, cho ớt cắt lát, 2 thìa cà phê bột ớt, hành lá, 2 thìa hạt vừng rang và 1 chút dầu mè.
- Sau đó trộn đều lên cho gia vị ngấm trong khoảng 10 phút.
2. Canh giá đỗ kim chi
Món canh giá đỗ kim chi rất nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc. Nếu chị em nào mê phim Hàn chắc có lẽ chẳng lấy gì làm lạ món canh này. Nếu thích, chị em có thể tham khảo các chế biến món canh mà chị em vẫn thường được nghe trên phim nhé! Cũng không quá khó làm đâu.
Cách làm:
- Kim chi cắt thành các khúc dài khoảng hơn 1cm.
- Cho kim chi, nước kim chi, ớt bột và nước tương vào nồi nước dùng thịt bò. Đun sôi. Nấu nồi canh với ngọn lửa trung bình trong 5 phút.
- Thêm giá đỗ và tỏi băm nhỏ, đậy vung, đun thêm từ 3-4 phút nữa. Khi giá đỗ chín, thêm hành lá và đun sôi trong 1 phút là xong.
3. Giá đỗ xào mướp
Giá đỗ xào mướp vừa ngon mát, vừa có tác dụng chữa bệnh máu nhiễm mỡ
Giá đỗ xào mướp được gọi là một món ăn chay vô cùng ngon miệng. kết hợp cùng mướp cũng rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm:
- Mướp nạo sạch vỏ, cắt lát xéo. Giá đỗ nhặt rửa sạch, để ráo.
- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho giá đỗ vào xào trước, để lửa to xào khoảng 1-2 phút.
- Cho mướp vào xào cùng, vẫn để lửa to, nêm với 1/2 muỗng cafe bột canh, đảo khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
4. Giá đỗ xào thịt bò
Cách làm:
- Giá đỗ, rau hẹ rửa sạch.
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng với 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm, 1/2 thìa cà phê đường, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Cho tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho thịt bò vào xào, xào thịt chín, vớt ra bát.
Cho giá đỗ và rau hẹ vào xào trên lửa lớn để rau chín nhanh sẽ giòn và ngọt, cho tiếp 1 cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm. - Giá đỗ chín tới thì đổ thịt bò vào xào nhanh tay cho đều là tắt bếp.
5. Nước cốt giá đậu xanh
Thật bất ngờ khi giá đỗ cũng có thể chế biến thành thức uống tươi ngon, ngoài tác dụng chữa bệnh máu nhiễm mỡ, nước cốt giá đậu xanh còn có tác dụng làm đẹp da, mờ vết nám trên da rất hiệu quả.
Cách làm:
- Giá đậu xanh 150g, chanh tươi 1 quả, đường cát 20g.
- Giá đỗ nghiền lấy nước, vắt chanh, cho đường vào là xong.
Uống cho những trường hợp đái dắt, nước tiểu vàng, hay khát nước. Dùng hỗ trợ trong các trường hợp để giải độc.
6. Cá lóc nấu canh chua giá đỗ
Cách làm:
- Chuẩn bị cá lóc 1 con 500g rửa sạch, giá đậu xanh 150g, cà chua 100g, quả me 70g, gia vị vừa đủ.
- Cà chua phi thơm, sau đó cho ca lóc vào, nêm gai vị đầy đủ, thêm nước vừa đủ, cho thêm me.
- Đun sôi khoảng tầm 30 phút.
- Cuối cùng ta thả giá đỗ vào rồi tắt bếp.
7. Cháo cá lóc ăn cùng giá đỗ, bổ dưỡng, phục hồi sức khỏe
Cách làm:
- Sơ chế Cá lóc, Nấm, rau đắng, giá đỗ rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cá lóc luộc chín và gỡ bỏ xương, ướp thịt cá với nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hành tím băm và tiêu trong khoảng 10 phút.
- Tiếp đến Cho nửa chén gạo vào nồi cơm điện, đổ phần nước luộc cá vào.
- Tiếp tục nấu và thêm nước cho đến khi cháo nhừ thì ngắt điện.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn rồi cho nấm rơm vào xào qua khoảng 2 phút.
- Cho cá và nấm vào nồi cháo, nấu sôi lại là được.
Nhớ là ăn kèm cùng giá đỗ và rau đắng.
8. Canh giá đỗ đậu phụ, món ngon cho ngày hè nóng nực
Cách làm:
- Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Ướp đậu cùng 1 chút hạt nêm.
- Thịt lợn băm ướp với một ít hạt nêm, bột canh, bột ngọt cho ngấm.
- Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng, tiếp đó cho hành khô vào xào thơm, thêm cà chua vào xào cho tới chín mềm.
- Thêm thịt băm đã ướp vào đảo chung.
- Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó thêm đậu phụ vào đun sôi trở lại, cho giá đỗ vào đun sôi trở lại rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
Đây là 8 món ngon từ giá đỗ giúp bạn chữa bệnh máu nhiễm mỡ mà chúng tôi đã gợi ý. Chúc bạn thành công!