Không còn cảnh những miếng ức gà còn lại đĩa sau mỗi bữa ăn, nhờ cách nấu món gà xào lăn, ăn ngon đứt lưỡi.
Gà là thực phẩm quen thuộc, thơm ngon và bổ dưỡng. Đa số mọi gia đình đều dùng thịt gà để luộc hoặc rang là chủ yếu, như vậy sẽ rất đơn điệu và khôn làm phong phú bữa cơm gia đình, cũng như mọi người trong gia đình cũng cảm thấy nhàm chán.
Nhược điểm của món gà luộc, và món gà rang là những phần thịt nhiều dinh dưỡng nhất của con gà, như thịt ức gà, cổ hay cánh… thì hầu như mọi người trong gia đình bạn đều bỏ lại và không ăn đến, và chỉ tập trung ăn phần đùi. Như vậy sẽ rất lãng phí
Vậy sao bạn không thử cách nấu gà xào lăn, để những phần ức gà nhiều dinh dưỡng nhất sẽ không bị bỏ lại lãng phí như thế này.
Đây chắc hẳn là hình ảnh quen thuộc trong mỗi gia đình. Khi mà bạn ép bọn trẻ, con ăn nốt miếng này đi cho cao lớn, thì chỉ nhận được cái lắc đầu nguây nguẩy của chúng.
Cách nấu gà xào lăn xả ớt, không ăn thì phí
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà lọc bỏ xương, thái mỏng vừa ăn.
- Ớt ngọt, thái chỉ.
- Vừng rang
- Xả thái lát
- Muối, bột ngọt, nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm:
- Cho thịt gà đã thái vào bát to, cho xả, muối, bột ngọt, nước mắm vào ướp 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già, thì cho thịt gà vào đảo đều.
- Đến khi thịt gà vàng, cháy cạnh, bạn nêm nếm thêm gia vị. sau đó cho ớt ngọ vào đảo cùng thêm 5 phút nữa.
- Tắt bếp rồi đổ ra đĩa, cuối cùng bạn rắc thêm chút vừng rang lên trên là xong.
Để tạo thêm không khí vui vẻ cho bữa ăn gia đình, bạn nên thường xuyên thay đổi thực đơn. Cách nấu gà xào lăn, chỉ với những bước vô cùng đơn giản, bạn hãy thử xem.
Orchivi.com