Không còn mất hàng tiếng đồng hồ với món chè đậu đen, bí quyết cách nấu đậu đen mau mềm sẽ giải quyết cho bạn việc này ngay tức khắc. Cách nấu đậu đen mau mềm, sẽ khiến bạn không còn phải vất vả hàng giờ đồng hồ đun nấu, để có được hạt đậu đen nhừ bở nữa.
Tác dụng của đậu đen cho phái đẹp
Ăn đậu đen có tác dụng đẹp da, bổ thận, giải độc, bổ huyết, lợi tiểu, giải nhiệt… rất tốt cho sức khỏe, bạn nên bổ sung khi cảm thấy cơ thể mệt mỏi, làn da kém sắc.
Vì sao nói đậu đen là thần dược của phải đẹp. Bởi trong đậu đen chứa rất nhiều vitamin E có tác dụng làm đẹp da, sáng mắt, đen tóc, làn da sáng lên trông thấy nếu thường xuyên sử dụng đậu đen hàng ngày.
Ngày nắng nóng, ta thường nghĩ ngay đến món chè đỗ đen để giải nhiệt, nhưng thường thời gian nấu sẽ vô cùng lâu, cần phải ninh nhừ, hạt đỗ nhừ mà vẫn bở thấm đường mới gọi là thành công.
Bật mí cách nấu đậu đen mau mềm nhất định bạn phải thử
Cách nấu đậu đen mau mềm
Trước tiên, bạn phải rửa sạch hạt đậu đen với nước, đồng thời loại bỏ những hạt bị hỏng, nổi lên mặt nước. Sau đó đem ngâm đậu đen qua đêm, hoặc ít nhất là 4-5 tiếng trước khi chế biến.
Việc làm này không mất quá nhiều thời gian, mà khiến bạn chủ động hơn, hạt đậu sẽ mau mềm và giảm đáng kể thời gian đun nấu, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian.
Cách nâú đậu đen nhanh mền thứ 2 khiến cho cho đậu mau mềm hơn nữa, đó chính là sử dụng muối dạ dày cabina cho vào ninh cùng đậu đen. Đảm bảo đậu đen của bạn sẽ nhừ trong tích tắc.
Chú ý: khi sử dụng muối dạ dày để nấu đậu đen mau mềm, bạn chỉ cần cho một lượng nhỏ muối khoảng nửa thìa cà phê, là đã khiến đậu mau mềm mà không ảnh hưởng đến hương vị của món đậu đen. Muối dạ dày bạn có thể tìm mua tại bất kỳ nhà thuốc nào.
Sử dụng những vật dụng kín hơi để ninh đậu đen, nếu có nồi áp suất là tiện dụng và ninh đậu đen mau mềm nhất, hoặc nếu không có nồi áp suất thì bạn có thể đun trên bếp với lửa nhỏ.
Sau khi hạt đậu đã nhừ và bở, bạn dùng thì hoặc đũa vớt thử một vài hạt cho lên miệng ăn thử. nếu hạt đậu đã nhừ bạn vớt đậu đen ra, sau đó ướp với đường khoảng 30 phút, tiếp đến bạn cho đậu đen vào đun tiếp 15 phút nữa, nhớ là nêm nếm lượng đường tùy theo sở thích của bạn nhé.
Gợi ý: Bạn có thể ăn kèm đậu đen với ít dừa nạo, hoặc thạch và nước cốt dừa, sẽ thú vị lắm đấy.
Một số chú ý khi ăn đậu đen
- Trẻ em hay bị tiêu chảy, yếu ớt, không nên ăn nhiều đậu đen.
- Nên ăn với lượng vừa phải, vì ăn nhiều sẽ gậy bốc hỏa, nóng trong người.
- Người đang sử dụng thuốc đông y cũng không nên dùng đậu đen.
Chúng tôi đã giới thiệu một số cách nấu đậu đen nhanh nhừ hơn, tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho việc chăm sóc gia đình, thực hiện ngay để thấy rõ kết quả bạn nhé.